Trinkt Kaffee!!!

Geht es euch auch so, dass euch beim Genießen einer Tasse Kaffee oder eines Cappuccinos ein wohliger Schauer durch den Körper geht? Meine Tasse Cappuccino nach meiner ersten Arbeitsphase am Vormittag schafft in mir eine angenehme Entspannung und hilft mir gleichzeitig, meine Gedanken besser zu sortieren, so dass ich gestärkt in die zweite Arbeitsphase des Vormittags gehe.

Lange haben wir angenommen, dass es das Koffein ist, das uns belebt und munter macht. Eine neue Studie  zeigt jetzt, dass die wohltuende Wirkung des Kaffees vermutlich mehr mit unserem Mikrobiom als mit dem Koffein zu tun hat.  Die Studie der Universität Cork in Irland beweist, dass die natürlichen Farbstoffe  der Kaffeebohne verschiedene Bakterien in unserem Mikrobiom fördern und gleichzeitig die Bildung von Giftstoffen im Darm reduzieren. Über die sogenannte Darm-Hirn-Achse wirkt sich das auch auf unsere Stimmung aus. Menschen, die regelmäßig 3-5 Tassen Kaffee am Tag tranken, waren aufmerksamer. In einem Test zeigten sie stärkere emotionale Reaktionen und waren impulsiver. Außerdem waren die Kaffeetrinker resilienter gegenüber Stress und hatten weniger entzündungsfördernde  Botenstoffe im Blut. Das ist doch was, oder? Übrigens diese gesundheitsförderlichen Farbstoffe finden sich auch im Tee.

Wer sich für Details interessiert, kann sie hier nachlesen oder sie sich in einem Interview anschauen.
“The benefits of coffee may have more to do with microbes than caffeine”

Die Originalstudie findet ihr hier:
https://www.nature.com/articles/s41467-026-71264-8