Meine Bücher

Essen und Trinken als elementare Bestandteile der Lebensqualität erlebbar zu machen, ist speziell im palliativen Kontext wie im Hospiz-Umfeld ein wichtiger Therapie-Baustein.
Ernährungsfachkräfte beraten und begleiten ihre Patientinnen und Patienten von der Diagnose einer lebensbegrenzenden Erkrankung bis zu deren Lebensende.

Haben Sie öfters Sodbrennen oder einen gereizten Magen? Dieses Buch liefert Ihnen hilfreiche Informationen, was Sie dagegen tun können.  Außerdem enthält es über 70 appetitliche Rezepte, die nicht nur bei empfindlichem Magen schmecken.

m Gegensatz zum Titel steht bei diesem Buch mehr das Wohlbefinden als das Gewicht im Vordergrund. Mein Leitmotiv war: Wie kommt man gut durch den Tag, ohne Leistungstief und mit einem angenehmen Bauchgefühl. Dafür habe ich in diesem Buch die wichtigsten Ernährungsempfehlungen zusammengestellt.

Der ungewöhnliche Ansatz für mehr Ruhe im Bauch!
Der Reizdarm macht Ihnen das Leben schwer? Sie haben schon so einiges ausprobiert, aber die Beschwerden wollen nicht ganz verschwinden? Dann heißt es jetzt „Ran an die Kartoffeln“. Denn Wissenschaftler haben die erstaunliche Wirkung der vernetzten Stärke erkannt, die sich beim Abkühlen in gekochten Kartoffeln bildet. Die ideale Nahrung für die guten Darmbakterien, die dazu beitragen, Ruhe in den Bauch bringen.
Klingt unglaublich? Ist aber wahr – und so lecker!